chuẩn bị sẵn - 20 cánh gà - 1 trứng gà đánh nổi bọt - 2 cup bột mì ( all-purpose flour ) - ¾ (ba phần tư) tsp tiêu - ¾ (ba phần tư) tsp bột ngọt - 2½ (một phần hai) tsp muối - 1 cup sữa tươi - 1 tsp bột hành ( onion powder ) Cách Làm - Trứng đánh nổi hoà tan với sữa cho thật đều . - Bột đảo đều với các gia vị còn lại ( bột khô ) - cánh gà rửa thật sạch thấm cho khô nước , nhúng cánh gà vào hỗn hợp sữa , bột khô cho hết vào 1 cái bao nylon , cho